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餐点中英对照

发表时间:2012/6/11字号:T|T
一、中餐ChineseFood 1.冷菜类ColdDishes 2.热菜类HotDishes a.猪肉Porkb.牛肉Beefc.羊肉Lambd.其他肉类Otherse.禽蛋类PoultryandEggsf.菇菌类Mushroomsg.鲍鱼类Abloneh.鱼翅类Shark’sFinsi.海鲜类Seafoodj.蔬菜...

 一、中餐 Chinese Food

1. 冷菜类 Cold Dishes

2. 热菜类 Hot Dishes

a. 猪肉 Pork
b. 牛肉 Beef
c. 羊肉 Lamb
d. 其他肉类 Others
e. 禽蛋类 Poultry and Eggs
f. 菇菌类Mushrooms
g. 鲍鱼类 Ablone
h. 鱼翅类 Shark’s Fins
i. 海鲜类 Seafood
j. 蔬菜类 Vegetables
k. 豆腐类 Tofu
l. 燕窝类 Bird’s Nest Soup
m. 羹类 汤类 煲类 Soups
n. 主食、小吃 Rice, Noodles and Local Snacks

二、西餐 Western Food a. 头盘、沙拉及汤类 Appetizers,Salads and Soups
b. 禽蛋类 Poultry and Eggs
c. 肉类 Beef, Pork and Lamb
d. 鱼和海鲜 Fish and Seafood
e. 面、粉及配菜类 Noodles, Pasta and Side Dishes
f. 面包类 Bread and Pastries
g. 甜品及其他西点 Cakes, Cookies and Other Desserts

三、饮品 Drinks

1. 中国酒 Chinese Alcoholic Drinks

2. 洋酒 Imported Wines

a. 开胃酒 Aperitif
b. 白兰地 Brandy
c. 威士忌 Whisky
d. 金酒 Gin
e. 朗姆酒 Rum
f. 伏特加 Vodka
g. 龙舌兰 Tequila
h. 利口酒 Liqueurs
i. 清酒 Sake
j. 啤酒 Beer
k. 鸡尾酒 Cocktails and Mixed Drinks

3. 餐酒 Table Wine

4. 饮料 Non-Alcoholic Beverages

a. 矿泉水 Mineral Water
b. 咖啡 Coffee
c. 茶 Tea
d. 茶饮料 Tea Drinks
e. 果蔬汁 Juice
f. 碳酸饮料 Sodas
g. 混合饮料 Mixed Drinks
h. 其他饮料 Other Drinks

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