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很少有人会说的十种蔬菜

发表时间:2007/11/5字号:T|T
1.broccoli n.[植]甘蓝;花椰菜就是俗话说的绿菜花,学名是花椰菜。白色的菜花是cauliflower;卷心菜是cabbage,洋白菜的学名,这可是在市场上随处可见的品种了吧。2.asparagus n.[植]芦笋。经常能在菜市场或是餐馆...

1. broccoli n.[植] 甘蓝;花椰菜

就是俗话说的绿菜花,学名是花椰菜。白色的菜花是cauliflower;卷心菜是cabbage,洋白菜的学名,这可是在市场上随处可见的品种了吧。


2. asparagus n.[植] 芦笋。

经常能在菜市场或是餐馆里见到这种菜,绿色的茎状物,我印象最深的是在全聚德烤鸭店吃的“鲍贝龙须”,龙须指的就是芦笋。 

3. celery n.[植] 芹菜 

就算前两种不是很熟悉,这种总算吃过吧 

4. bean sprout n.豆芽,豆芽菜 

中国常吃的一种菜,是一个合成词,bean是豆子的意思,sprout则是苗、芽的意思。 

5. taro n.芋头 

芋头是一种产于亚洲热带地区的被广泛种植的植物,很常见吧,也很好吃。 

6. eggplant n.茄子 

也许是因为茄子长的象鸡蛋,所以才叫这个名字的,可千万别当“蛋菜”翻译啊。还有一种写法是aubergine,看起来麻烦了一点,这个词还有象茄子般的紫色的意思。 

7. white[wax] gourd n.冬瓜 

这个谁敢说没吃过?不过没有一个专门的单词形容它,仿佛是不公平了些,由于它产于中国,所以只能用两个词形容了,gourd是葫芦的意思,希望下次你吃冬瓜的时候不要有什么心理障碍哦!类似的还有:the Spanish gourd南瓜;the sponge[towel] gourd丝瓜 

8. laver n.紫菜 

吃馄钝时常放的调味用的菜品,虽然生于海里,是藻类,但也应该算是“菜”了吧。 

9. marrow n.西葫芦 

长长圆圆的东西,很向茄子的形状。 

10.lettuce n.莴苣 

我不喜欢吃的一种,但还是很有人气的,由它组成的词有sea lettuce海白菜  


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