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英国超市物品名称中英文对照(2)

发表时间:2008/1/25字号:T|T
Sweetcorn玉米Cauliflower白花菜Springonions葱Garlic大蒜Ginger姜Chineseleaves大白菜Leeks大葱Mustard&cress芥菜苗GreenPepper青椒Redpepper红椒Yellowpepper黄椒Mushroom洋菇Broccoliflorets绿花菜Courgettes...
Sweet corn 玉米

Cauliflower 白花菜 

Spring onions 葱

Garlic 大蒜 

Ginger 姜

Chinese leaves 大白菜 

Leeks 大葱

Mustard & cress 芥菜苗 

Green Pepper 青椒

Red pepper 红椒 

Yellow pepper 黄椒

Mushroom 洋菇 

Broccoliflorets 绿花菜

Courgettes 绿皮南瓜,形状似小黄瓜,但不可生食 

Coriander 香菜

Dwarf Bean 四季豆 

Flat Beans 长形平豆

Iceberg 透明包心菜 

Lettuce 莴苣菜

Swede or Turnip 芜菁 

Okra 秋葵

Chillies 辣椒 

Eddoes 小芋头

Taro 大芋头 

Sweet potato 蕃薯

Spinach 菠菜 

Beansprots 绿豆芽

Peas 碗豆 

Corn 玉米粒

Sprot 高丽小菜心 

水果类有: 

Lemon 柠檬 

Pear 梨子

Banana 香蕉 

Grape 葡萄

Golden apple 黄绿苹果、脆甜 

Granny smith 绿苹果、较酸

Bramleys 可煮食的苹果 

Peach 桃子

Orange 橙 

Strawberry 草莓

Mango 芒果 

Pineapple 菠萝

Kiwi 奇异果 

Starfruit 杨桃

Honeydew-melon 蜜瓜 

Cherry 樱桃

Date 枣子 

lychee 荔枝

Grape fruit 葡萄柚 

Coconut 椰子

Fig 无花果

其它 

米则有:

Long rice 长米,较硬,煮前先泡一个小时 

Pudding rice or short rice 短米,较软

Brown rice 糙米    

THAI Fragrant rice 泰国香米* 

Glutinous rice 糯米*

*可在中国商店买到。

英国面粉 

Strong flour 高筋面粉 

Plain flour 中筋面粉

Self- raising flour 低筋面粉 

Whole meal flour 小麦面粉

糖 

Brown sugar 砂糖(泡奶茶、咖啡适用) 

dark Brown Sugar 红糖(感冒时可煮姜汤时用)

Custer sugar 白砂糖(适用于做糕点) 

Icing Sugar 糖粉(可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层)

Rock Sugar 冰糖    

中国超市: 

Noodles 面条 

Instant noodles 方便面

Soy sauce 酱油,分生抽浅色及老抽深色两种 

Vinger 醋

Cornstarch 太白粉 

Maltose 麦芽糖

Sesame Seeds 芝麻 

Sesame oil 麻油

Oyster sauce 蚝油 

Pepper 胡椒

Red chilli powder 辣椒粉 

Sesame paste 芝麻酱

Beancurd sheet 腐皮 

Tofu 豆腐

Sago 西贾米 

Creamed Coconut 椰油

Monosidum glutanate 味精 

Chinese red pepper 花椒

Salt black bean 豆鼓 

Dried fish 鱼干

Sea vegetable or Sea weed 海带 

Green bean 绿豆

Red Bean 红豆 

Black bean 黑豆

Red kidney bean 大红豆 

Dried black mushroom 冬菇

Pickled mustard-green 酸菜 

Silk noodles 粉丝

Agar-agar 燕菜 

Rice-noodle 米粉

Bamboo shoots 竹笋罐头 

Star anise 八角

Wantun skin 馄饨皮 

Dried chestuts 干粟子

Tiger lily buds 金针 

Red date 红枣

Water chestnuts 荸荠罐头 

Mu-er 木耳

Dried shrimps 虾米 

Cashewnuts 腰果
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