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赞岐乌冬面

发表时间:2010/10/9字号:T|T
讃岐うどん(さぬきうどん)は、近年名づけられた香川県(旧讃岐国)特産のうどん。香川県内において、うどんは特に好まれている。県民の生活の中で特異な位置を占めており、一人当たりの年間うどん消費量230玉は日本...

   讃岐うどん(さぬきうどん)は、近年名づけられた香川県(旧讃岐国)特産のうどん。

   香川県内において、うどんは特に好まれている。県民の生活の中で特異な位置を占めており、一人当たりの年間うどん消費量230玉は日本で1位となっている。日本国内でのうどん総生産量を比較すると、2006年の時点で香川県は60,660トンであり、2位の埼玉県の19,827トンを大きく上回っている。また、ゆでうどん•生うどん•乾燥うどんの3種類すべてで生産量が1位となっている。香川県では県全域にうどん店が分布し、生活に密着した食物•食習慣となっており、「讃岐うどん通り」などと称されるような店鋪の特定集中区域はない。

      赞岐乌冬面是近年来被命名的香川县特产乌冬面。

      在香川县人们特别喜欢乌冬面。在现民生活中,乌冬面占据着特别的位置,每个人一年乌冬面的消费量是230硬币,日本第一位。在日本国内乌冬面总生产量比较重,香川县在2006年产出60,660吨,远远超出第2位的琦玉县,两者相差119,827吨。无论是煮面、生面、干面的生产量均是第一位的。在香川县乌冬面点遍布全县,这已经成为一种与生活密不可分的食物和饮食习惯。在这里没有像“赞岐乌冬面路”那样的店铺及特定集中区域。
 
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