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世界一の料理店、一時休業へ

来源:時事通信发表时间:2010/1/27字号:T|T
「世界一のレストラン」一時休業へ=シェフが12~13年に休暇-スペイン 【パリ時事】「世界一のレストラン」と評判が高いスペイン北東部バルセロナ近郊の高級地中海料理店「エルブリ」を経営するシェフ、フェラン&#...
   「世界一のレストラン」一時休業へ=シェフが12~13年に休暇-スペイン

 【パリ時事】「世界一のレストラン」と評判が高いスペイン北東部バルセロナ近郊の高級地中海料理店「エルブリ」を経営するシェフ、フェラン・アドリア氏(47)は26日、長期休暇を取るため2012~13年の2年間、一時休業すると発表した。AFP通信が報じた。

   同氏は「1日15時間の仕事は難しい」と疲労がたまっていることを明かし、休暇明けには心機一転して新たな料理を提供したいと語った。 

 ココナツとイカスミのラビオリやシーフードのガスパチョ(冷たいスープ)など独創的な料理で知られるエルブリは、1998年に仏ミシュランガイドの格付けで最高ランクの三つ星を獲得。英誌「レストラン」が昨年まで4年連続で世界最良の50店の第1位に選んでいる。(店名は「エルブジ」とも表記する)。  

 实用单词解析:   

◆ 休暇(きゅうか):[名] 休假。

◆ 独創的(どくそうてき):[形動] 独创(性)的。

◆ 獲得(かくとく):[名·他サ] 获得。 

 
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